DESPEGA LA XII TAPEARTE MADRIDEJOS CON TRECE SABORES DISTINTOS PARA EL SENTIDO DEL GUSTO

Desde el Ayuntamiento se pide participación, prudencia y solidaridad para disfrutar de las trece nuevas tapas del Tapearte Madridejos que se podrán degustar en establecimientos seguros.

La XII edición del concurso gastronómico Tapearte Madridejos arranca este viernes 6 de noviembre y se extiende hasta el 29 de este mismo mes, promocionando la marca «Soy Madridejos», y dando a saborear trece tapas distintas a las que se puede llegar desde la Ruta Verde y la Ruta Roja.

Dentro de las XIV Jornadas del Azafrán el Ayuntamiento de Madridejos da comienzo a esta nueva edición gastronómica en la que se cuidarán las medidas sanitarias y en la que la novedad la traen trece establecimientos hosteleros de Madridejos, que utilizarán en la elaboración de sus tapas algún que otro producto manchego.

RUTA VERDE

BAR EL PASO

Bar El Paso presenta la tapa denominada «La Mancha 2.0» que es un lomo de orza con virutas de queso manchego, asadillo de pimiento y mermelada de frambuesa con cama crujiente de pan. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa de martes a domingo de 19.00 a 23.00 horas.

REVOL.COM

Revol.com presenta la tapa «Alonso Florencia Tentation» un tostón de cerdo ibérico, bajo temperatura, en cama de compota de zanahoria, cítricos, miel, barbacoa y coral de remolacha. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa los viernes de 20 a 24 horas, los sábados de 13 a 17 horas y de 19 a 24 horas y el domingo de 13 a 16 horas.

RESTAURANTE VILLA CASTILLA

El restaurante Villa Castilla tiene preparado su «Pulpo Velero» un pulpo con patatas, asadillo y azafrán. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa de jueves a domingo desde las 20.30 horas hasta el cierre.

CAFETERÍA RICE

La Cafetería Rice dará a degustar «La Albondiguilla viajera» Madridejos-Asia una saam de albondiguilla, pimiento rojo, azafrán y plantas aromáticas. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa los viernes de 20 a 24 horas y los sábados y domingos de 13 a 24 horas.

ASOCIACIÓN CULTURAL EL CASINO

La Asociación Cultural «El Casino» ha preparado «A la Mancha manchega», un pan rústico de orejones, panceta a baja temperatura, macerada en vino tinto y azafrán, reducción de su propio jugo, lascas de queso curado y semi, y flor de azafrán con cebolla morada encurtida. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa los viernes de 19.30 a 23.30 horas, el sábado de 12 a 15.30 horas y de 19.30 a 23.30 horas y el domingo de 12 a 15.30 horas y de 19.30 a 22.30 horas.

CAFETERÍA AVENIDA

La Cafetería Avenida tiene preparado el «Bravo lacón», un lacón con queso, pimientos y salsa brava. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa los viernes de 20.30 a 22.30 horas y los sábados y domingos de 13 a 15 horas y de 20.30 a 22.30 horas.

RUTA ROJA

KIOSKO DE LOS ROLLING´S

Kiosco de los Rolling´s ha elaborado la «Tapa Van Halen» un rollo de carne con relleno al estilo italiano y con un fuerte abrazo de bacon. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa los viernes de 20 a 23 horas y los sábados y domingo de 13.30 a 15 30 horas o de 20 a 23 horas.

CERVECERÍA LA ENTRADA

La Cervecería La Entrada pondrá en mesa o mostrador «El tesoro de La Mancha», una panceta, chorizo, mermelada harina de almortas, tomate y aceite de oliva. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa de lunes a domingo de 19 a 24 horas.

EL REFUGIO

El Refugio prepara en su establecimiento la tapa «Ven y pilla una morcilla», una tosta de morcilla de Burgos con pimiento de piquillo y huevo, con toppings de ajo crujiente y pimiento. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa el sábado de 21 a 24 horas y el domingo de 21 a 23 horas.

LA TABERNA DEL JAMÓN

La Taberna del Jamón concursa este año con «Crujiente de cordero» una tapa de cordero con crema de calabaza, chips de espinaca, hojaldre y toque de queso manchego». El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa de martes a domingo de 12.30 horas a 14.30 horas y de 19.30 horas a 22.00 horas.

EL ENCUENTRO

El Encuentro espera a sus clientes con la tapa «La otra mejilla XX», una carrillada agridulce sobre tosta crujiente y puerro laminado. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa de viernes a domingo de 12.00 a 14.30 horas y de 20.00 a 22.00 horas.

ANTIGUA PERLA

La Antigua Perla prepara la «Fajita manxega», un pollo, pimiento, queso manchego, cebolla y salsa al mojo picón que se puede degustar de lunes a domingo de 12.00 a 15.00 horas.

AMBROSÍA

Ambrosía tiene preparada la tapa «Delicias de otoño», un pollo con salsa soja, zanahoria asadillo manchego, hojaldre, frutos secos y aceite de oliva virgen. El establecimiento puede visitarse para degustar la tapa de martes a domingo de 12 a 14 horas y de 19 a 21.30 horas. Este establecimiento se incorpora a la XII Tapearte Madridejos el 16 de noviembre.

EL AYUNTAMIENTO ANIMA A LA PARTICIPACIÓN DE TODA LA COMARCA

El Ayuntamiento de Madridejos a través de la concejalía de Industria y Comercio anima a la población madridejense y de la comarca a visitar la XII edición gastronómica Tapearte Madridejos.

Según ha informado la concejala de Comercio e Industria, Soraya del Álamo, » pese a la situación complicada que vivimos entre todos debemos cuidar de nuestra salud y de nuestra economía, por lo que la celebración de este tapearte 2020 terminará siendo acertada si todos ponemos un poquito de nuestra parte, «por ello apelo a la participación y el respeto de unos con otro en cuanto al cuidado de las medidas sanitarias».

Los establecimientos hosteleros están debidamente preparados para evitar cualquier tipo de contagio porque se piensa en el cliente, explica del Álamo Terriza.

«Si llegamos a un sitio con el aforo completo podemos ir a otro local a probar una tapa distinta de manera que nos respetemos unos a otros y todos podamos disfrutar de este tapearte», ha indicado la concejala.

Por otra parte ha indicado que este XII Tapearte Madridejos ha querido inaugurarse dentro de las XIV Jornadas del Azafrán para animar a las personas que visiten las actividades de las Jornadas del Azafrán a que prueben algunas de las tapas de los trece establecimientos participantes en esta muestra de tapas gastronómica.

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